{"id":6095,"date":"2024-01-09T00:18:53","date_gmt":"2024-01-09T08:18:53","guid":{"rendered":"http:\/\/saveourwater-local.local\/conserving-the-way-to-the-perfect-pint-2\/"},"modified":"2024-07-31T13:14:22","modified_gmt":"2024-07-31T20:14:22","slug":"como-una-cerveceria-local-cuida-el-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/conserving-the-way-to-the-perfect-pint\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo una cervecer\u00eda local cuida el agua?"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Urban Roots - Save Our Water\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BybcTILSNZ8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En California hay muchas microcervecer\u00edas que producen millones de barriles de cerveza cada a\u00f1o. Mientras disfrutamos de una cerveza, la mayor\u00eda no tomamos en cuenta cu\u00e1nta agua se usa para preparar esta bebida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la finalidad de encontrar una forma innovadora de reducir significativamente la cantidad de agua que se utiliza en el proceso de elaboraci\u00f3n de cerveza, Urban Roots Brewery &amp; Smokehouse se asoci\u00f3 con la Autoridad Regional del Agua de Sacramento (RWA, por sus siglas en ingl\u00e9s) y el Departamento de Recursos H\u00eddricos de California (DWR, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ashley Williams, secretaria de prensa de la Oficina de Relaciones Comunitarias y Comunicaciones Estrat\u00e9gicas, visit\u00f3 la cervecer\u00eda para conversar  con Peter Hoey de Urban Roots Brewery &amp; Smokehouse, Amy Talbot de RWA y Kris Tjernell, de DWR, sobre el proyecto. Hoey explic\u00f3 el complejo proceso de elaboraci\u00f3n de cerveza y c\u00f3mo se utiliza el agua para enfrialar  antes de la fermentaci\u00f3n. Este paso es crucial para conservar la levadura y es justo aqu\u00ed donde se utiliza mucha agua. Al instalar un tanque de agua fr\u00eda, la cerveza se enfr\u00eda m\u00e1s r\u00e1pido logrando que se utilice menos agua para obtener la misma absorci\u00f3n t\u00e9rmica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfCu\u00e1nta agua se ahorrar\u00e1 con esta innovaci\u00f3n? Alrededor de 66,000 galones de agua al a\u00f1o. Esta cifra en perspectiva equivale a \u201c530,000 pintas de cerveza por a\u00f1o, o 10.6 millones de pintas de cerveza durante los 20 a\u00f1os de vida del proyecto\u201d, explic\u00f3 Talbott.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este proyecto fue posible gracias a la subvenci\u00f3n de DWR y al programa de reembolsos de RWA para industrias que consumen mucha agua. Colaboraciones como esta son un gran paso en la direcci\u00f3n correcta para hacer del cuidado del agua un estilo de vida de California.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">Visita <a href=\"https:\/\/saveourwater.com\/es\/\">cuidemosnuestraagua.com<\/a> para obtener m\u00e1s consejos y recursos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>California is home to countless microbreweries that churn out millions of barrels of beer every year. While they\u2019re enjoying a frosty brew, most people don\u2019t realize how much water is used to make all those delicious suds. To find an innovative way to significantly decrease the amount of water used in brewing beer. Urban Roots [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":13229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[158,133],"class_list":["post-6095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-business-stories","tag-conservation-tips"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13228,"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6095\/revisions\/13228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saveourwater.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}